martes, 20 de febrero de 2018

RABO DE TORO CON PASTEL DE PATATA


Estas mujeres a mí me van a matar... y sí, me refiero a las desafiadoras que mes tras mes nos proponen unos platos para cocinar, y ya empiezan con las pistas: En la página de facebook van poniendo una foto diferente durante cinco días seguidos. Cada foto es una pista. El juego consiste en adivinar qué plato hay que cocinar. Este mes las pistas fueron las siguientes:

domingo, 18 de febrero de 2018

BIRYANI DE VERDURAS

arroz indio con verduras
Y de nuevo estamos en el reto de Cocinas del mundo. Un reto que nos hace estudiar sobre la gastronomía de países, su clima, su geografía… Este mes toca La India porque sigue la secuencia alfabética… el mes pasado tocó la H con Holanda y este mes nos hemos ido a la I de India. La propuesta la ha hecho Marga del blog Acibecheria. Si quieres ver lo que han hecho mis compañeros de reto, pincha AQUÍ. Y si quieres ver mis platos de is viajes anteriores, pincha AQUÍ.



viernes, 16 de febrero de 2018

HAMBURGUESA DE MERLUZA EN SALSA

Hamburguesas de pescado con salsa y un gambón encima
Aunque os creáis que esto no puede ser… ¡¡¡siiiii!!! Me he metido en otro reto de cocina. Unos empiezan… otros se acaban… ¡Oye! A la marcha… cuando esté sobrepasada empezaré a pensar en renunciar a las obligaciones culinarias que me he impuesto. Pero, hoy por hoy, estos retos de cocina me obligan a preparar cosas distintas, ingredientes extraños, imaginando cuentos, películas, o imitando a algún chef nacional o extranjero… Me lo paso bien. Mi marido dice que en “esta casa no se repite una comida nunca”. Jeje Me gusta. Nunca me ha gustado la rutina, me gustan los cambios, los giros y poner las cosas patas arriba. 

martes, 13 de febrero de 2018

AKUARELA JAPONESA

una quenelle de crema de limón y un plato adornado
De nuevo por aquí con uno de los retos que me encantan el Veo veo, que lidera Blanca Vela. Ella tiene un blog Menjar a Cala Blanca que tiene preparaciones preeeeciosas. Soy seguidora de su blog, además de admiradora incondicional.
El reto consiste en reproducir un plato sólo viendo la foto de un plato muy cuqui.

sábado, 10 de febrero de 2018

ROSCOS DE VINO

unas rosquillas recubiertas de azúcar

#ojúquéricoTS
¿Qué mejor que unos roscos de vino para celebrar el día de Andalucía?. 
La Cocina Typical Spanish nos propone este mes cocinar algún plato típico de tierras andaluzas, para celebrar el día de Andalucía. Este reto siempre está pendiente de las celebraciones y nos embarca a cocinar platos típicos de España pero con algún toque adicional. AQUí podéis ver las recetas que he hecho para anteriores retos Typical Spanish.Y si queires el recopilatorio de las recetas andaluzas típicas típicas que han hecho mis compas de reto, pincha AQUÍ.

miércoles, 7 de febrero de 2018

PANELLETS CASEROS

Este mes en el Reto Dis-fruta (que organiza el blog Nunca es demasiado dulce)  tenemos propuestos una coctelera de frutos secos. ¡Bien! En este reto se puede participar con recetas ya subidas al blog pero hasta ahora no he tenido demasiada suerte y he tenido que preparar las recetas ad hoc. Si quieres ver las reglas del reto, pincha en el logo siguiente:
 Reto Dis-fruta

lunes, 5 de febrero de 2018

MACARONS


En el reto de Cooking the chef de este mes se celebra un cumpleaños: hace tres años que funciona este reto. Me encanta, este reto me encanta. 😍😍Es el primer reto en que empecé a participar. De hecho mandé mi primera aportación haciendo una foto a la cámara de fotos porque no podía descargar la cámara en el ordenador, no tenía el cable. Mandé una foto fea fea, pero Abril y Aisha la publicaron sin decir nada. 😎Son una caña. De hecho, son unas administradoras geniales: abiertas a todo el mundo, no ponen pegas a nada, si puedes participar ¡bien! y si no puedes, pues no participas y no pasa nada. En otros retos hay más presión… no poder faltar tres veces, tener que avisar que no vas a participar ¡qué sé yo! 

sábado, 3 de febrero de 2018

TORTAS DE MANTECA

Esta entrada es debida a que me ha parecido interesante dar una vuelta de tuerca. Cuando en el Recetario Mañoso han propuesto realizar una receta con cerdo… “del cerdo hasta los andares”…
pensé en un primer momento hacer una receta de solomillo, luego costillas a la barbacoa,… pero pensé que esto es lo que prepararía todo el mundo… ya veremos el recopilatorio, pero seguro que hay un montón de guisos. Luego empecé a desvariar… ¿sobrasada? ¿mortadela? ¿oreja? ¿morro? Ciertamente del cerdo se aprovecha toooodoooo. Y al final, me dije a mi misma ¿y la grasa? La manteca… ¡Buena idea!

jueves, 1 de febrero de 2018

WOK DE VERDURAS


Este es un plato inventado en su totalidad por mí para participar en el reto de Alfabeto salado. 😀En este reto cada mes Elena del blog Miss Pimienta hace un sorteo en el que salen elegidas dos personas y dos letras. Las dos personas se tienen que poner de acuerdo para elegir dos alimentos para realizar una receta salada. 


Alfabeto salado

miércoles, 31 de enero de 2018

HABAS CON CEBOLLA BLOGUEROS 2.0.


En el juego de blogueros 2.0. de este mes tenemos una propuesta genial: habas.
Me alegro un montón. Este es uno de los pocos productos que no cocinaba mi madre. No sé por qué. Quizás a ella no le gustaban o quizás no conocía ninguna receta. No lo sé. Lo cierto es que las habas las probé de mayor ¡y me encantaron! 😛De hecho hay dos productos estacionales de invierno que siempre espero con ganas: las alcachofas y las habas. Por eso me alegré cuando salieron propuestas las habas para cocinar el mes de enero en el juego de blogueros.